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生吃蔬菜注意的事項


  北方人喜歡醮著大醬生吃一些蔬菜,并且是經過科學斷定過的是一種最有用、最直接獲取營養的一種吃法。究竟哪些蔬菜可以生著吃?為啥要生著吃?生吃時分應注重哪些難題?關于非北方人來說,這是必定要弄曉得的難題,否則會吃出難題來。
??告訴您哪些蔬菜可以生吃?
  1、可以果蔬兩用的蔬菜:黃瓜、西紅柿,只需洗凈沒有污染就可以當生果吃。直接吸收水分、礦物質、維生素、纖維素。
  2、大蒜、大蔥、韭菜、香菜、生菜、山野菜、青椒、大蘿卜、胡蘿卜、茄子、大白菜、小白菜(屬油菜的不可以生吃,味道不好)芹菜、元蔥等等,都可以生吃。
??生吃蔬菜要注重啥?
  生吃蔬菜必定要注重清潔和安全,浸泡、清潔潔凈,不能有農藥和化肥的殘留。
??為啥要生吃蔬菜?
  生吃蔬菜是直接致使人體所需要的礦物質、微量元素、植物膠源的一種最有用的辦法,植物纖維、植物膠還可以幫助腸蠕動、幫助人體清潔血管、收拾體內的廢物。
??為啥北方人喜歡生吃蔬菜?
  一個是有黃豆制作的大醬做伴侶,可以醮醬吃。二就是北方培養蔬菜時,都是習氣施根肥。
??啥叫施根肥?
??就是在還沒有播種子的時分就以經把糞肥施在土壤中了。這樣生長出來的菜就不會耽心有糞肥的污染,只要洗掉塵土的污染。
  南邊的蔬菜為啥很少人生吃?
  南邊一年四季土地上都在生長植物,靠土壤本身的營養是不可植物生長需要的,所以,常常要向蔬菜上直接施糞肥,這樣蔬菜是在糞肥的污染下生長直來的。所以,南邊人和南邊的蔬菜確卻不敢輕易地生著吃。必定要細心處置之后,安全了才可以生著吃。

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