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茄子配送


  彎彎的紫色茄子,表皮光滑亮澤,雖說顏色不靚麗,但是其營養價值常人無法想象。自古以來,茄子就被我國各地人們所喜愛,這雖然是一道廉價的蔬菜,但是當中含有人類所必須的蛋白質、碳水化合物、豐富的維生素、還有我們必須要補充的鈣質、磷還有鐵,即便是那些大受歡迎的蔬菜水果也比不上那長條且略顯“微胖”的紫色茄子。 在餐飲行業,茄子可以說是他們每天都需要運送的食物之一,哪怕是食堂托管,營養師一定會將茄子列入搭配的營養餐或餐飲配送之內,究竟這小小的茄子“何德何能”,可以受到如此多人的青睞,今天小編特意和大家聊聊茄子的好處與優點。
  第一,茄子有抗衰老之功效。現在許多中年女性為了防止衰老,都會服用維生素E,其實,茄子當中就含有了豐富的維E,經常食用,可以防止血液中膽固醇增高,這種天然的抗衰老食物定是你的最愛!
  第二,茄子有防治胃癌之功效。時下都市年輕人飲食毫無規律,經常是餓一餐、飽一餐,殊不知這樣非常傷胃,久而久之,會引起病變。營養師告訴我們,茄子中含有一種名為龍葵堿的物質,能夠抑制消化系統產生的腫瘤,防治胃病、胃癌起到一定作用。

   第三,茄子有清熱解毒之功效。中醫表示,茄子屬于涼性食物,在夏天食用,有助于人們清熱解毒,比如許多孩子喜歡長痱子,可以適當吃一些茄子降降火氣。另外,許多成年人口舌生瘡、口腔潰瘍,那么食用茄子就是您最好的選擇。

  第四,茄子有治療凍瘡之功效。現在我們漸漸步入寒冷季節,冬天一到,許多人的手腳、耳朵都會長凍瘡。而茄子確有治療凍瘡的功能,連根將茄子秧取出,用開水煮二十分鐘,之后就用這煮開的水涂抹凍瘡,并用茄子秧擦洗患處,方可痊愈。

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